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Cobb-Vantress Anuncia Kosher Certificado Cobb 500
A Cobb anunciou que o frango Cobb 500 ™ agora é certificado como kosher pela União Ortodoxa (OU). Por muitos considerado o frango mais eficiente do mundo, o Cobb500 é o primeiro frango a receber a certificação OU Kosher e a ser aprovado pela Badatz Jerusalem.
"Como empresa global, estamos tentando atender às necessidades de uma ampla base de clientes, e o símbolo da OU é uma das marcas comerciais mais conhecidas do mundo", diz Joel Sappenfield, presidente da Cobb-Vantress, Inc. “Oferta um produto kosher é outro passo importante para atender às crescentes expectativas de nossos clientes. ”
Nos últimos 15 anos, o rabino Barel Polatsek (representando Vaad Hakashrus Meged Yehuda) trabalhou em estreita colaboração com Cobb nessa iniciativa. "O rabino Polatsek e o rabino Loike (União Ortodoxa) fizeram várias viagens a Cobb, o que foi fundamental para ajudar a Cobb a entender melhor as necessidades das comunidades judaicas em relação a um produto Kosher", diz Mark Cooper, diretor de testes de produtos da Cobb-Vantress . "Também ajudou os rabinos a entender as linhas e o programa de criação de Cobb".
Em julho, o rabino Pinchas Binder (Conselho Ortodoxo de Jerusalém / Badatz Yerushalayim) e o rabino Lazar Teitelbaum (Cong Yetev Lev D'Satmar kashrus div.) Se juntaram ao rabino Polatsek e ao rabino Loike para visitar as fazendas de linha pura de Cobb para avaliar as linhas relativas à lei kosher . Após essa visita e as discussões do rabino com suas comunidades e organizações, a União Ortodoxa certificou o Cobb500 como kosher.
Como resultado do envolvimento do rabino Binder nas avaliações de linha pura, discussões com geneticistas da Cobb e suas discussões de acompanhamento no Conselho Ortodoxo de Jerusalém, o pacote Cobb500 também foi aprovado como kosher pelo Departamento Ortodoxo de BDZ (Badatz) Kashruth Conselho de Jerusalém, Israel.
A Cobb está colocando um esforço de marketing adicional por trás do anúncio para maximizar a exposição a clientes kosher. O símbolo da UO não é apenas um sinal de certificação kosher, mas também um sinal de qualidade. A empresa está animada para atrair clientes com uma opção que eles nunca tiveram antes: um frango com certificação kosher.
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