Suinocultores da Copacol aprendem manejos para diminuir condenações no frigorífico da Frimesa

Os integrantes que fazem parte do programa Conecta Suínos participaram de mais uma capacitação. Dessa vez, os temas abordados com os jovens produtores foram condenações no frigorífico e quais manejos adotar para evitar perdas e conseguir melhor remuneração.

De acordo com a médica veterinária da Copacol, Glaci Ertel, o assunto é de extrema importância e é um indicador de como está sendo realizado o trabalho à campo.

“Fazendo essas análises conseguimos ver qual a qualidade do produto que estamos enviando ao frigorífico da Frimesa, além de quais manejos vamos adotar com esses animais para produzir uma carne de melhor qualidade e termos melhores resultados zootécnicos”. Ela explica ainda que a ideia é aprender os tipos de condenação que existem no frigorífico. “Assim sabemos onde trabalhar e podemos ter um maior aproveitamento desse suíno e trazer uma melhor remuneração aos nossos produtores”.

O assunto foi ministrado pelo médico veterinário e gerente de serviços técnicos da San Vet, Giovanne Dallago. “Perdas por condenações merecem nossa total atenção na cadeia suinícola. Por isso, adotar medidas para reduzir é de extrema importância. Começamos desde o alojamento desse leitão, dando conforto térmico, fazendo todo o processo de limpeza e desinfecção, biosseguridade e outros manejos, como a nebulização, para preparar esse animal e ele não ter condenações no frigorífico”.

Os dois profissionais apontam que atualmente a principal causa de condenações nos frigoríficos está relacionada a problemas respiratórios. “Por isso o nosso trabalho está todo direcionado para evitar estes problemas e diminuir as condenações”, conclui Glaci.

Somente neste ano o grupo do Conecta Suínos já teve outros dois encontros, onde discutiu sobre medicação e vacinação dos animais e controle de pragas e roedores nas granjas.